轉自:YAHOO
蜂膠是頗受歡迎的保健食品,由於產量稀少,因此有紫色黃金的稱號,不過中國有業者為了牟利,拿樹膠來充當蜂膠,結果消費者花大錢買到的都是黑心貨。
黑色的濃稠膠狀液體不斷被翻攪,這麼一大鍋是要拿來作什麼用的?蜂膠稀少,不肖業者居然將樹膠過濾加工後頂替,讓中國黑心系列產品又添一件,記者突擊採訪河南一家頗具規模的生產企業時,老闆還講得一付理所當然的樣子。
蜂膠據稱有提高免疫力,調節血脂等的功能,是保健食品的人氣商品,其實一箱蜜蜂一年能提取使用的蜂膠只有70克,十分稀少,但坊間相關產品卻是多到數不清,可見其中多半是假貨。
蜂膠每公斤售價高達700多人民幣,樹膠價格只要1/5,140元,業者講得天花亂墜的純正蜂膠,通常都是在蜂膠中混入樹膠,有良心的蜂膠多混點,沒良心的一點都不混。
蜂膠到底純不純,一般消費者很難判辯,只是中國每年蜂膠產量頂多300噸,但市面上銷量卻多達1000噸,落差如此大,是不是要花大錢買所謂的蜂膠產品,真的要三思。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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