轉自:YAHOO
衛生機關10月抽驗農產品108件,結果有15件農藥超標,不合格率達13.9%,研判農家在颱風前搶收所致,現已由地方衛生局追查來源,移請農政單位進行後續處理。
這次省產大陸A菜檢出護矽得、梨山蜜梨檢出賓克隆、青椒和甜椒檢出達滅芬、黃菊花茶檢出硫敵克、秀珍菇檢出陶斯松、台灣A菜檢出亞滅培、小白菜檢出達滅芬和托福松,另有青椒、菜豆、豌豆、油菜、空心菜分別檢出亞培滅、加保扶、四氯異苯 (月青)、佈飛松、巴克素、亞滅培、賓克隆等。
今年前幾次的蔬果農藥檢驗不合格率約1成,這次上升到1成3,而且小葉菜、豆類佔了大多數。衛生署食品藥物管理局南區管理中心研判,這與農家未能遵守藥物使用及停藥規定所致,研判與颱風搶收有關。
食品藥物管理局南區管理中心副主任鄭守訓說,消費者在蔬果清洗時,先以水沖洗蔬菜根部,將根摘除,再以水浸泡10至20分鐘,再沖洗2至3遍,像青椒這類易殘留農藥者,再輕輕刷洗,有助於去除殘餘農藥。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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