人們看見又大又紅的番茄時,首先就會問這是不是轉基因番茄。”7月12日,在貴陽“農業生態轉型與保障糧食安全”論壇上,中國科協副主席陳章良表示,轉基因食品在中國已被“妖魔化”。
陳章良認為,在糧食進口比例日益增長的中國,急需可促進產業增長的高新技術來提高農業生產力,但國家對包括轉基因技術在內的多項高新技術有所限製。
陳章良介紹,目前中國只有水稻、玉米、木瓜以及棉花獲準發放轉基因生物安全證書,但真正允許進行商業化生產的只有木瓜和棉花。
自1996年首例轉基因農作物產業化應用以來,全球轉基因技術研究與產業應用快速發展。發達國家紛紛把發展轉基因技術作為搶佔未來科技製高點和增強農業國際競爭力的戰略重點。
“轉基因食物安全嗎?”“轉基因食物是否會影響生育能力?”隨著人工技術介入自然物種的正常進化,人們開始對轉基因技術提出疑問。2010年2月,一條以《廣西抽檢男生一半精液異常,傳言早已種植轉基因玉米》的帖子開始在網路上迅速傳播,引發了不少公眾對轉基因產品的恐慌。
華南農業大學原校長駱世明介紹,轉基因食品在短期內無害是可以確認的,但長期的安全性還說不清,有待於進一步考證。他說,轉基因食品對自然生物鏈也有一定影響,純轉基因農作物種植區是不會引來昆蟲等生物停留。因此,美國在種植轉基因農作物時,會使用5%-10%的面積種植非轉基因農作物,以吸引昆蟲停留,保持自然生物鏈的完整性。
記者從農業部官方網站了解到,據美國農業部(USDA)2013年6月30日發佈數據:按種植面積計算,美國種植的90%的玉米和棉花、93%的大豆、99%的甜菜都是轉基因品種。轉基因甜菜用於製糖,幾乎100%供美國國內食用,美國75%-80%的加工食品都含有轉基因成分,美國是吃轉基因食品種類最多、時間最長的國家。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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