轉自:中時新聞
中國衛生部等五部委日前下發公告,三聚氰胺限量值標準從乳製品擴展到整個食品中。規定嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為每公斤 1mg,其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg。
公告明確指出三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加劑,禁止人為添加。
公告指出,對在食品中人為添加三聚氰胺的,要依法追究法律責任。但是三聚氰胺作為化工原料,可用於塑料、塗料、粘合劑、食品包裝材料的生產。資料表明,三聚氰胺可能從環境、食品包裝材料等途徑進入食品,其含量很低。
三聚氰胺是一種化工原料,毒性輕微,長期攝入會造成生殖、泌尿系統的損害,膀胱、腎部結石,並可進一步誘發膀胱癌。2008年,大陸發生三鹿毒牛奶事件,三聚氰胺就是元兇。
三鹿獨奶粉事件後,中國曾發布「乳與乳製品中三聚氰胺臨時管理限量值公告規定嬰幼兒配方乳粉中,三聚氰胺的限量值為1mg/kg;液態奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為 2.5mg/kg,含乳15%以上的其他食品中,三聚氰胺的限量值為2.5m g/kg。
該公告延續了乳製品的相關數據,其中稱,嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg,其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg,高於限量的食品一律不得銷售。
中國疾病預防控製中心營養與食品安全所研究員吳永寧表示,此標準與國際食品法典委員會已經提出食品中三聚氰胺限量標準一致,這次食品統一按照「1mg/kg和2.5mg/kg」的限量管理,比過去更加嚴格。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
環宇食品網(Foodsourcings) 版權共同所有
電話:886-2-28941823 傳真:886-2-28941837 信箱:viya@foodsourcings.com
Copyright Notice © 2010 Foodsourcings All rights reserved.
Powered by Foodsourcings & Chinese Food
(本網建議您使用 IE8 流覽器觀看頁面,以免錯誤產生)