轉自:經濟日報
食品暨藥物管理局(TFDA)15日表示,年貨選購要注意,由於食品標示項目會因為包裝型態不同,而有所不同。例如,年貨食品依包裝型態,可分為完整包裝類(經拆封後無法恢復原狀者)及散裝類(無完整包裝者)。其中,散裝年貨,依據衛生署公告之「散裝食品標示相關規定」自99年1月1日起,具公司登記或商業登記之陳列販售場所所陳列販售之散裝食品(除現場烹飪即食熟食及現場烘焙產品之外),皆要標示「品名」及「原產地(國)」等項目。
此外,包裝的年貨食品,也要注意外包裝上是否有標示品名、內容物之名稱、重量、有效日期、食品添加物、廠商名稱、地址、電話、營養標示等資訊,依法完整標示,才是聰明的選擇。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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