轉自聯合新聞網
夏天那麼熱,就是要吃冰。但食藥署今天公布市售冰品檢驗結果,近半數冰品不合格。圖為小朋友坐在植物園樹蔭下吃冰。 報系資料照片
台北新光三越信義新天地米朗琪咖啡的咖啡冰沙大腸桿菌群超標,日前經衛生局複驗已合格。 食藥署/提供
夏天那麼熱,就是要吃冰呀。但衛福部食藥署今天公布市售冰品檢驗結果,抽驗78件有43.6%冰品不合格,有多家知名店家上榜,包括台北新光三越信義新天地A11館的米朗琪咖啡的咖啡冰沙大腸桿菌群超標、快樂地健康水果吧的奇異果冰沙驗出金黃色葡萄球菌,ICE MONSTER微風松高店鮮果原汁冰棒生菌數、大腸桿菌群超標,台中知名標榜當天現做的健康冰淇淋店Frajo ice cream,芒果義式冰淇淋大腸桿菌群超標。
不合格店家中最離譜的是高雄市的糖圓圓冰品,店中的有機薏仁冰複驗仍不合格,且驗出大腸桿菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌等多種病原菌,衛生局已依法開罰6萬元。
食藥署研檢組代科長林澤揚說,複驗仍不合格且檢出病原菌的業者,可依食安法開罰6萬到2億元。
台中市西區頂呱呱的紅茶雪泥大腸桿菌群超標,尚在複驗中。 食藥署/提供
食藥署針對市場流通率高的冰品採樣檢驗,了解店家的衛生,也針對冰品容易出現的病原菌如病原性大腸桿菌、沙門氏桿菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌等進行檢驗,今年4到6月在七縣市抽檢78件,結果發現有34件不符衛生標準;依冰品種類區分,刨冰的不合格率最高佔64.7%、冰沙47.1%、冰淇淋40.0%、冰塊33.3%。
不合格名單中,不少知名百貨公司內的知名店家上榜;食藥署研究檢驗組副組長周秀冠表示,包括振頤軒微風松高門市的芋到冰(產品有效期限至今年7月22日),驗出金黃色葡萄球菌及生菌數超標;以利冰店公館直營店的花生牛奶刨冰,驗出大腸桿菌群超標;環球中和購物中心小南門專櫃的仙草冰,則驗出病原性大腸桿菌;台中西區頂呱呱的紅茶雪泥,也驗出大腸桿菌群超標。
林澤揚表示,已將檢驗結果通知各地衛生局加強複查抽驗與輔導,並要求業者限期改善,目前追蹤已有業者複驗合格。
林澤揚說,不合格冰品會引發發燒、腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃道症狀,提醒民眾若出現類似症狀,可以多喝水、補充電解質,若症狀未改善則應立即就醫。
資料來源:食藥署