北縣衛生局日前抽檢市售的橄欖、梅子、芭樂甘等蜜餞食品,檢驗防腐劑和人工甘味劑,28件抽檢品中,共計5件不合格,不合格率18%。
衛生局抽檢蜜餞食品結果,防腐劑全部都合格,但其中8件梅子食品中,有5件人工甘味劑超量,其中4件同時檢驗出超量糖精和環己基(代)磺醯胺酸鹽。衛生局已要求商家下架。
衛生局表示,不合格商家為三重市「家樂福」的甘甜梅,板橋市民享街「興隆雜糧店」的甜菊梅,板橋民享街「良益食品」的甘甜梅,林口鄉竹林路「自由聯盟」販售的沖泡調理話梅與甘草梅。
衛生局藥物食品管理科長王淑芬表示,蜜餞類食品為增加甜度,多會添加人工甘味劑,過量容易誘導致癌物產生。