來自中時電子報
平日常吃的麵條也傳黑心!台中市衛生局日前抽檢轄內8家製麵廠製作的油麵及烏龍麵,結果發現有5家業者疑為增加麵條的脆度及口感,違法添加非食品級過氧化氫或硼砂,違規產品總計247.46公斤已全數銷毀,另有未依規定使用添加物的部分共394.6公斤則封存。
衛生局指出,西區「泉溢製麵廠」及大肚區「義輝製麵廠」查獲「非食品級過氧化氫」共335.7公斤,業者也坦承違規使用添加物製作油麵、烏龍麵與拉麵,現場共174.06公斤成品已銷毀。
稽查人員還在東區「永豐製麵廠」、「大裕製麵」查獲業者為增加油麵的脆度與口感,竟非法添加依法不得添加的「硼砂」。衛生局表示,另外於大肚區「貴發製麵廠」發現使用食品級過氧化氫製麵,業者坦承是為了防止麵條腐壞才使用過氧化氫,違法業者都已依《食安法》裁罰。
(中國時報)
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