轉自:經濟日報
味全食品 第一家取得衛生署核可檢測「三聚氰胺事件」的單位
民國47年味全公司成立中央研究所,發展至今已在產官學界中扮演重要角色,除了致力研發味全公司各單位產品外,更是每在食品安全衛生疑慮事件發生時,成為衛生署等政府相關機關協助其他業者與民眾檢測的得力助手。
味全生技事業部兼方便食品事業部資深協理林進興表示,味全公司特別強調「專人專職」的概念,安排讓員工朝單一強項專業鑽研,在其專長上發揮所長。目前味全中央研究所設有乳品研發部、飲料研發部、方便研發部、業通研發部、外食研發部、生技研發部、康師傅研發部、包裝中心、技術中心、麵包部、研管中心、品保中心、糧油事業研發部等13個部門。
培育專業研發人才也是味全特別重視的,提供完備的研發環境,並且透過和國際大廠合作及教育訓練,培訓專業的食品研發人才。中研所長年耕耘的專業更為各級政府機關與財團法人機構所信賴。味全中研所不僅為TAF全國認證基金會認證實驗室,也是衛生署委託檢驗機構之一,更是食品業第一家取得衛生署核可檢測「三聚氰胺事件」的單位,在在說明了味全中研所在業界的重要性與專業性。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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