來自中時電子報
彰化縣長魏明谷(右三)會同農糧署官員及立委會勘有機蔬果生產合作社,希望建構縣內安全無毒地產地銷食材供應系統。(鐘武達攝)
彰化縣政府為讓縣民享用更安全與無毒的農產品,積極推廣地產地銷,並爭取要在溪州鄉綠純有機蔬果生產合作社設截切場及真空預冷設施,農糧署主任祕書蘇茂祥20日由縣長魏明谷陪同實勘後表示支持,強調這是趨勢。
魏明谷表示,為縮短食物里程,減少碳足跡,更要保障消費者買到安全無毒的農產品,他與立委洪宗熠、陳素月到農糧署爭取蔬菜截切場的經費補助,希望藉由建構安全無毒的地產地銷食材供應系統,提升農產品地產地銷的供應比率。
綠純生產合作社理事主席曾國珍表示,該合作社目前與全國約80名有機農戶合作,彰化縣只約30%,栽種面積約200公頃,未來截切場建置完成,將以處理彰化縣的有機蔬果為主,供應縣民最新鮮的食材。蔬菜截切場佔地約500坪,硬體建築約需4000多萬元、截切設備需3000多萬元。
蘇茂祥指出,因應人口老化,校園營養午餐及國軍團膳需求,蔬菜經截切處理後再銷售已經是趨勢,尤其是將蔬菜的「廢棄物」留在產地轉化成有機肥,是正確的處理方式。
他表示,農糧署會來積極幫助相關團體截切處裡場實際需求,在符合規定下盡力協助,讓截切的農產品能透過更多通路,讓消費者享用健康安全的有機蔬菜。
(中國時報)
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