來自中時電子報
中華蜂產品協會舉辦2016「嚴選特等蜂蜜認證標章」授證,積極推廣嚴選特等蜂蜜認證標章。圖/業者提供
社團法人中華蜂產品協會秉持協助會員,推動純蜂蜜自主認證的精神,並於日前舉辦2016「嚴選特等蜂蜜認證標章」授證儀式,讓消費者購買蜂蜜時有所保障。
中華蜂產品協會秉持多年來積極地為消費者健康把關的態度,將協會15年來推行「蜂膠萃取液認證標章」的經驗及用心,擴及天然的蜂蜜,希望將真正好的蜂蜜透過嚴密的驗證,使一般民眾可以輕易的以標章購買到真純的蜂蜜。
近年來假蜜的問題,不但影響國人健康,甚至損及產業形象。消費者已經不知道該相信誰?通常只靠口語相傳的辨別方法,僅只於經驗法則,缺乏科學的依據。中華蜂產品協會秉持協助會員,推動純蜂蜜自主認證的精神,三年來經過該會理監事與專家學者多次討論,訂定了「嚴選特等蜂蜜」規格、「嚴選特等蜂蜜認證標章作業程序」、「嚴選特等蜂蜜認證標章使用辦法」及「嚴選特等蜂蜜認證標章稽核管理辦法」,完整的體系使自主認證確實可行。
「嚴選特等蜂蜜」規格中,在成分方面以國家標準CNS1305之龍眼蜂蜜為基準;為確保蜂蜜來源的衛生與安全,更檢驗310項農藥殘留及10項動物用藥殘留;為避免蜂蜜受到環境或包裝容器之汙染,更檢驗了鉛、鉮等4種重金屬。為排除摻雜蔗糖或玉米糖漿(俗稱果糖)的疑慮,以穩定碳13同位素比值的結果來檢驗。協會與國內素負盛名的檢驗公司SGS簽訂系統檢驗合約,為蜂蜜的品質、衛生安全及摻偽把關。
本年度有4家廠商(蜂寶實業、蜜蜂故事館、養蜂人家公司及宏基蜜蜂生態農場)首度通過認證檢驗,共計有120桶純正的蜂蜜即將上市。請消費者認明「嚴選特等蜂蜜認證標章」,進而買的安心,吃的放心。洽詢電話:0928-855-784。
(工商時報)
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