生活中心/台北報導
台灣外食人口迅速成長,各家超商積極搶攻外食市場一年上千億元商機,但除了價格外,現在又有新花招,不但把便當裡的米換成成本貴了2成的高級米,還祭出買鮮食商品,就能再用半價加購白米優惠。
鮮食微波帶了就能吃,方便性讓市場需求量逐年飆高,各家超商也積極搶攻這一年上千億元商機,現在還大動作改頭換面,除了把便當裡原本的台梗9號米,換為成本貴2成的高雄145號米,更祭出買鮮食就能用35元加購600克裝高雄145號米,等於是半價優惠。
對於超商祭出的優惠措施,一名消費者表示認同:「我覺得那個米是民生必需品,那你每天都需要吃到它,那我覺得還滿實用的。」
面對競爭對手來勢洶洶,其他超商也積極應戰,除了原本一年就可以賺進150億元的鮮食外,再在微波即食餐點上大打折扣戰,價格最低殺到28元。業者林立莉表示:「觀察到像晚餐或者說很多人現在希望帶便當這一部分的缺口,希望能擴大整個客層,也希望帶進一些新來客。」
為了搶外食商機,各大超商一路在鮮食、便當和飯糰等商品比價格、比內容,再比優惠,就是要在這競爭激烈的市場中,吸引精打細算的消費者上門。(新聞來源:東森新聞記者吳亭儀、呂佳賢)
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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