轉自:經濟日報
安心食品履歷追溯趨勢與應用發表會 15家食品大廠支持響應 台灣食品安全再提升
經濟部長施顏祥(左八)、行政院政務委員張善政(右八)與響應安心計畫業者代表合影
強化食品安全,行政院科技會報推動「安心食品履歷追溯雲端運用計畫」,昨(22)日舉行該計畫發展趨勢與應用發表會,獲15家食品大廠支持響應,經濟部長施顏祥親臨打氣、加油。
施顏祥表示,食品安全一直是民眾關心的議題,面對這幾年國際食品安全事件層出不窮,做好事前防堵、事後查核的機製是政府的責任,也是重要施政方針。該計畫的推動主要在喚起業者的投入,透過多方合作,完整建立食品安全管理系統,提升消費者的信心與台灣食品的價值。
該計畫著重在整合供應鏈上下游的履歷資料匯入與公部門督查資料核稽,匯集於安心食品履歷追溯服務網平台,並設計警示禁製,一旦出現食品安全問題,得以最快速時效處理,保障國人食品安全。目前響應此計畫的業者包括太古可口可樂、台灣菸酒、台灣農畜、台灣糖業、味全食品、奇美食品、佳格食品、信東生技、南僑化工、泰山、統一、黑松、愛之味、新東陽、義美食品。
該計畫執行單位中衛發展中心總經理蘇錦夥表示,政府遠瞻先進的政策搭配有效率的執行,將促使食品企業善盡社會責任,妥善管理食品安全、取得專業認證,再加入全民把重視食品安全內化成核心價值,以此力量打造台灣食品安全金質招牌,可贏得國際認同與創造國人幸福生活。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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