自由時報
〔記者花孟璟/花蓮報導〕
台糖花蓮糖廠91年停止產糖後,於光復鄉大富農場大片土地改為平地造林,但富源段也有19.74公頃地,95年第二期開始種有機米,經過3年輔導期,去年取得慈心有機認證,也是台糖於各縣市栽種的有機米中,唯一在產地標示「台灣」之外,另標示縣市名稱的米,可見台糖對花蓮有機米品牌的自信,台糖花蓮區處說,由於供不應求,今年還新增3.5公頃的栽種面積。
台糖近年在各縣市都有有機米栽培,台糖花蓮區處副經理高忠賢說,花蓮區處有機米95年2期開始,在光復鄉大富村、瑞穗鄉富源一帶的台糖土地,栽種台梗二號稻米,這處土地原本種甘蔗,91年停止產糖後,土地已休養生息多年,一開始就有計劃申請有機認證,經過3年輔導期,98年取得慈心有機認證!
高忠賢說,花蓮的台糖有機米栽植區塊,附近沒有農田,不必擔心鄰田施農藥、汙染到有機田,水源來自瑞穗富源村清澈的興泉圳;此外,中耕、除草都用人工,平日採用生物菌劑、菸草水除蟲,高忠賢說,如果真的得病嚴重,台糖寧可放棄收成也不要施農藥,品質絕對有保證。
有機栽培沒有農藥,成本比一般慣行農法的稻田多三成,但產量也減少三成,98年2期總共也才收成96.2公噸濕穀。
高忠賢說,收成的稻穀經碾米加工為2公斤小包裝,分為「台糖有機米」、「台糖有機糙米」2種,其他縣市生產的台糖有機米,產地只標「台灣」,只有花蓮產的米另標「台灣.花蓮」,顯示花蓮米的特殊身價,由於供不應求,今年也新增3.5公頃的栽種面積。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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