轉自:經濟日報
有鑑於食品GMP認證工廠購買食品添加物有遭受違法添加DEHP情事,五月底食品GMP認證製度已增列規定,要求認證廠商的食品添加物進廠皆應檢驗「塑化劑」,以確保產品品質及食品衛生安全。
經濟部工業局表示,食品GMP認證製度依據廠商自主管理,責成食品工業發展研究所及穀類食品工業技術研究所全面清查食品GMP認證產品起雲劑使用情形,並對所有含有起雲劑的可能產品進行6項塑化劑全面檢驗,共計有88條生產線,142項產品。檢驗結果計有133項產品檢驗合格,9項產品不合格,並對於不合格產品立即撤銷GMP認證資格,以維護食品GMP認證製度的公信力。
食品GMP認證製度為經濟部推動的自願性認證製度,與行政院衛生署強製性實施藥品GMP不同。通過食品GMP認證製度的食品工廠,對於使用食品添加物應符合「食品衛生管理法」及「食品添加物使用範圍及用量標準」相關規定。
食品GMP認證工廠對於每批原料需經驗收合格後,方可進廠使用。但因先前「食品衛生管理法」所訂食品添加物的品質規格、檢驗項目、驗收標準並無「DEHP」項目,故廠商皆以驗收合格進貨使用。未來,所有認證廠商皆應檢驗「塑化劑」,以確保產品品質及食品衛生安全。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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