來自中時電子報
由產、官、學主動發起的「食品安全產業聯盟」,即將在下周正式成立,同時舉辦首屆的食品安全論壇高峰會,業界期能透過此聯盟平台及高峰會,針對食品法規、風險溝通及安全品質的提升,形成有效的共識,建立好的法規及產業自律風氣,創造業者、消費者、政府三贏的局面。
這幾年食安事件頻傳,衝擊我國食品業的信譽,也造成國內消費者的不信任,尤其台灣優良食品發展協會(GMP)更受到極大的質疑;為重拾消費者信心,重塑台灣食品王國的美譽,由行政院食品安全辦公室主任康照洲催生,產官學主動發起食品安全產業聯盟這個策略平台,期望能引導產業正向發展。
今年響應世界衛生日「食品安全」的主題,行政院食品安全辦公室串聯各政府單位與民間團體的食品相關活動,將在下周搭配食品展陸續展開,包括GMP進行交接轉型,工業局將正式把標章移轉給TQF協會,其最大改變在於組織架構加入了通路業者、消保團體,整合原料端至消費端,不再單純僅有食品製造業者。
康照洲表示,很多食安事件,是業者不知那裡做錯,也有業者根本不知從那裡做起才不會錯。因此,希望透過此聯盟平台,聽到業界的建言,各產業可建立自己的產業白皮書,政府的法規也可以作適度的調整及協助。
此外,已加入食安聯盟成員的台灣優良食品發展協會(原GMP,現為TQF)、食品工業發展研究所(FIRDI)及台灣食品產業發展協會(TFIDA)將共同主辦食品安全論壇高峰會。食品產業發展協會理事長詹岳霖表示,高峰會主軸會因應現行法規作討論並建言,同時也會分享國際與業界優良的自主管理做法。(工商時報)
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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