轉自:經濟日報
標檢局長陳介山(右一)與農委會科長陳啟榮(左一)協手推銷具農產履歷的農品
財團法人全國認證基金會(TAF)日前舉辦「安全食品與乾淨飲水」研討會,齊聚各領域專家、多家產銷履歷農產業戶熱烈交流,現場更提供產銷履歷農產品午餐體驗,凝聚產官學共識進而打造現代食品安全驗證平台機製。
行政院農委會科長陳啟榮指出,政府為推動國內食品安全把關,農委會近年委由TAF建立農產品認驗證製度平台,延伸出農產品產銷履歷驗證製度;只要農戶作物符合可追溯、資訊公開、永續安全等基準,經由第三方認證體驗驗證後,都能擁有農產品履歷。
所謂可追溯性就是農產品需有完整產銷紀錄,另在生產階段要符合台灣良好農業規範(TGAP),加工階段則要通過CAS、GMP、ISO2200等相關規範,產品則針對藥物殘留檢測進行安全檢測才能取得產銷履歷;而第三方機構則會不定時進行後市場監督,確保農產履歷驗證系統的可靠性。
TAF表示,對消費者而言透過農產品履歷,可清楚追溯該農產品的相關訊息,確保食材健康、安全性;對農戶而言更代表從播種、培育養成、收割包裝都符合國際標準,有利於國際市場接軌也更提升其農產附加價值。
目前國內產銷履歷驗證機構有13家,有機農產品驗證機構為14家,都將確實為消費者飲食安全把關。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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