轉自:GMP
冬至即將來臨,台中市衛生局於冬至前夕前往各大賣場及傳統市場進行「冬至相關食品(湯圓及火鍋料等)」抽驗,抽驗共廿四件,其中湯圓八件及火鍋配料十六件,檢驗防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)等項目,檢驗結果均與規定相符。
衛生局提醒市民,一般無餡小湯圓的熱量,十顆就相當於主食一份,熱量高達七十大卡,換算為四分之一碗的白飯;包餡湯圓熱量更高,呼籲糖尿病及慢性病患都不宜多吃,千萬不要為滿足口慾而食入過多熱量,造成體重增加與身體的負荷。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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