轉自:經濟日報
新台灣之光!台灣蛋雞SGS授証正式起步
大荷蘭人公司亞太區經理sebastian(左起)、總裁Beran meerpohl、SGS 協理鮑勃兒、石安牧場經理謝文峰,歐盟福利籠雞舍設備代理商張總經理共同出席蛋雞人道及友善畜產授證會場
高雄縣阿蓮鄉石安牧場在農委會主委陳保基的見證下,日前獲頒蛋雞人道及友善畜產SGS證書、台灣農業標準學會授証,是台灣有蛋雞牧場首次獲得歐盟的肯定!
陳保基表示,台灣早期是用格子籠養雞,到現在已逐漸演化成人道飼養,以前台灣是畜牧業出產大國,一年產值高達18億,現在逐漸朝高規格的產品路線邁進,才能走向國際外銷全世界。很高興看到畜牧業走向國際化,比照歐盟的標準來養蛋雞,希望石安牧場能承先啟後開啟台灣人道飼養的先趨。對於還在用傳統雞籠飼養的蛋農們,也希望能朝著人道飼養的方向前進,讓產業跟國際接軌。
另外,歐規蛋雞動物福利設備Big Dutchman總裁BerndMeerpohl表示,早在1999年歐盟已立法要改善蛋雞的飼養方式,而大荷蘭人公司隔年就與大學合作打造福利蛋雞籠。歐盟在2010年就不允許雞農再用傳統的格子籠養蛋雞,福利籠的設計不但符合歐盟法規規定,更是依照雞隻的自然行為下去做研發,目的就是讓蛋雞每天都能快樂的成長。而蛋雞福利籠的設備也是目前歐洲人道飼養比佔最多的。
榮獲授證的石安牧場經理謝文峰表示,該牧場已創立30年,早在民國80年代董事長就已經在構思人道飼養,為此還特別從國外進口10幾箱貨櫃。目前牧場裡有八個雞籠,已打造完兩個福利籠,另外兩個在建造中,今年年底完工,而預計明年年底將會全部改造完畢。現在石安牧場裡每天平均產值有24~26萬顆蛋,改造完成後,預計每天產量會有40萬顆蛋。至於在飼料的選擇上也有所不同,加入有人蔘、靈芝、納豆等成分,依蛋的品質下去做飼料的調配,為了增加雞隻的抵抗力,這樣產出來的品質才會優,消費者也才會吃的放心
最後謝文峰強調,石安牧場重視蛋雞人道友善飼養及雞蛋洗選先進檢測,不但依照各項認證規範落實與嚴格品質管控,並斥資引進德製全密環控養產設備及遠東第一套荷製MOBA330聲納檢測、血蛋偵測、次級蛋偵測、蛋噴印、全自動分級包裝,每小時產能達12萬粒,是目前台灣少數將產業升級,現代化先進概念的牧場,提供消費者品質更完美的雞蛋商品新選項。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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