來自中時電子報
2017年12月25日 04:10 工商時報 張佩芬/桃園報導
華膳空廚積極發展地面餐飲,今年陸續承包總統府、歐洲學校與航警局等團膳,另華膳美食網今年首次推出客家年菜神氣胡椒鴨、酸菜炆鱸魚等,預計今年年菜銷售將增長2成,突破一萬件。
華膳空廚總經理安隆祺指出,今年因為增加華航機上用品供應業務,營收增長約1成達29億元,但因一例一休拉高人事成本,估計稅後獲利約3.9億僅微幅成長。目前公司機上餐共有32家客戶,明年4月將新增法國航空;地面業務目前僅佔2.67%,還有很大發展空間。
華膳自2011年推出圍爐年菜,今年推出的「華膳旺年菜」,以客家菜為主題,研發系列客家料理,上網訂購、宅配到府,特製鋁箔包裝隔水加熱即可食用。
新推出的客家菜包括豬肚燉雞湯1,250元、神氣胡椒鴨1,580元、桔香雞腿捲790元、酸菜炆鱸魚950元及嫩薑綠豆甜麻吉(全素10入)300元。
年菜套餐則包括十全十美套餐特惠價7,888元(原價11,290元)、旺團圓套餐特惠價3,398元(原價5,040元)、旺珍寶套餐特惠價2,788元(原價3,860元)、旺小福套餐特惠價1,068元(原價1,500元)等。另也有年年熱賣的東坡肉、花生滷豬腳、紅燒牛三寶、極品佛跳牆等可單項購買。
(工商時報)
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
環宇食品網(Foodsourcings) 版權共同所有
電話:886-2-28941823 傳真:886-2-28941837 信箱:viya@foodsourcings.com
Copyright Notice © 2010 Foodsourcings All rights reserved.
Powered by Foodsourcings & Chinese Food
(本網建議您使用 IE8 流覽器觀看頁面,以免錯誤產生)