(中央社記者顏伶如波特蘭2014年5月2日專電)美國環保組織「環境工作團」發表最新調查報告指出,抽驗美國市面販售的48種新鮮蔬果,常發現蘋果有農藥殘留。
「環境工作團」(Environmental Working Group)公布的年度「消費者指南」(Shopper's Guide)指出,抽驗市售48種新鮮蔬果、共計3萬2000份樣本,交美國農業部與美國食品暨藥物管理局(FDA)檢驗後,詳列殺蟲劑殘留排行。
統計顯示,蘋果是最常有殺蟲劑殘留的蔬果,且連續4年的調查都排第1。之後依次為草莓、葡萄、芹菜、桃子、菠菜、甜椒、進口油桃、黃瓜、小番茄。
而最不常有殺蟲劑殘留的蔬果是酪梨,其次為甜玉米、鳳梨、甘藍菜、冷凍包裝的香豌豆。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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