智慧標籤 可揪出基因食品
(時間:2015-12-24)
轉自聯合新聞網愈來愈多消費者想多了解所購買食品的成分,食品大廠與其他消費品生產商計劃運用智慧型手機掃描技術,讓消費者能夠立即取得產品的詳細資訊。
美國食品雜貨製造商協會(GMA)2日首先提出智慧標籤(SmartLabel)計畫,目前參與的企業逾30家,包含通用磨坊(General Mills)、賀喜(Hershey)、百事可樂。GMA表示,預計2017年年底前,智慧標籤將被運用在這些企業逾3萬件商品中。
智慧標籤運用QR碼概念,消費者可以透過智慧型手機應用程式掃描QR碼,連結至企業網站觀看更多產品營養標示、原料成分以及保鮮資訊。GMA表示,他們受委託所做的調查顯示,75%的消費者願意使用智慧標籤。
智慧標籤或許有助解決最富爭議的議題,即商品是否由基因改造原料所製。美國政府允許生產多種基因改造作物,且許多科學團體也認為這些作物安全無虞。但某些消費者與倡議組織表示基改食品可能破壞環境、損害人身健康,主張含有基改成分的產品應標示清楚。
Public Interest科學中心生物科技計畫主任賈非(Gregory Jaffe)說:「這是正向進展,消費者了解更多食品資訊與原料是件好事。」