來自中時電子報
搶快煮麵市場,全家便利商店自有品牌FamilyMart Collection,攜手永豐餘生技GREEN & SAFE,開發「真食好麵」系列。圖/業者提供
2018年05月08日 04:10 工商時報 劉馥瑜/台北報導
全家便利商店
瞄準快速便利的「快煮麵」市場!全家便利商店昨(7)日宣布,旗下自有品牌FamilyMart Collection攜手永豐餘生技,推出「真食好麵」系列,強調無添加防腐劑及人工調味料,且內含真食物料理包,首波4款口味9日起在全台3千多家門市開賣,預計將帶動袋麵銷售業績增2成。
經濟部統計,2016年速食麵年產值就有115億元。近年來,強調相對健康且同樣快速的「快煮麵」,成為消費者心頭好,商機連年攀升。
全家商品部部長吳雅卿表示,凱度消費者指數統計,國內快煮麵市場2016年創下15%高成長率,購買金額也成長8%,反應消費者健康意識擡頭,願意選購品質較好、相對健康的快煮麵。
看上此商機,全家自有品牌FamilyMart Collection首度跨足快煮麵市場,與主打「產地餐桌一條龍」的永豐餘生技GREEN & SAFE合作開發「真食好麵」系列,首波推出4款新品口味,包括「正黑豬肉湯麵」、「海鮮XO醬拌麵」、「古法缸釀炸醬麵」及「麻辣陳醋拌麵」。
吳雅卿指出,雙方歷時半年合作開發,「真食好麵」強調真正的食材,如台灣日曬關廟麵、台灣老品種正黑豬、古法缸釀180天豆瓣醬、非基改黃豆醬油等,且堅持無味精、無防腐劑、無人工甜味劑,希望傳遞「真食物更有好味道」的商品概念。
(工商時報)
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