來自聯合財經網
食品藥物管理署組長李明鑫(左一)、經濟部工業局局長吳明機(左二)、台灣優良食品發展協會理事長孫寶年(右一)以及家福公司、統一超商、萊爾富、全家、大潤發等五大通路商代表於簽約儀式合影。 毛洪霖/攝影
台灣優良食品發展協會(TQFA)11月10日與五大通路商簽署合作意向書,宣布即日合作全面提升食安管理能量,將TQF驗證納入通路商採購評估標準,鼓勵國內食品製造業者通過第三方食品安全與品質驗證,提供消費者可辨識、更安全的產品。
五家通路商包括大潤發、全家、家樂福、統一超商、萊爾富,在經濟部工業局局長吳明機及食品藥物管理署長官見證下完成簽約儀式。台灣優良食品發展協會理事長孫寶年期許透過簽約合作,帶動更多食品業者加入自主管理體系,提升食安管理素質,並結合通路商稽核計劃與TQF驗證制度,減少食安管理上的重複成本,培養賣場人員的食安知識,滿足消費者期待。
孫寶年表示,為使台灣食品產業符合全球食品安全倡議(GFSI)的要求,協會已於今年完成驗證制度內容的編修,預計明年底向GFSI提出申請,以後在食安管理基準上可與BRC、SQF、FSSC22000、IFS等歐美盛行的認驗證體系並駕齊驅。孫寶年說,協會的目標是接軌GFSI,成為亞洲第一個被認可的認驗證體系,讓TQF成為台灣食品在國際間的共同品牌。
此外,協會將於明年啟動業者輔導機制,包含全方位品質管理計畫(Integrated Quality Program)、食品攙偽(Food Fraud)及食品防禦(Food Defense)等項目,與全球同步,確保通過TQF驗證的業者除符合食藥署提倡的三級品管外,亦與通路共同有效管理食安風險,達成「食品產業共治」理念。
根據協會針對TQF國際接軌及與通路商合作的看法,在1400份民調中顯示,7成6的受訪者認為TQF有必要提升食安管理機制與GFSI接軌;徵詢希望TQF如何與通路商合作,調查結果前兩名為「TQF與通路商建立食安通報機制,有異常之產品立刻下架(67.6%)」、「請通路商要求製造業者需取得TQF驗證,降低食安風險(66.1%)」。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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