來自中時電子報
台南東山咖啡季12日拉開序幕,昨日農業局邀請在地業者介紹今年品質優良的咖啡、農特產,活動當日也會舉辦展售會。(萬于甄攝)
台南東山咖啡季12日起跑,農業局及東山區農會8日邀請175咖啡公路業者,介紹盛產的咖啡、椪柑、龍眼乾等。今年有3支東山咖啡,通過美國咖啡品質鑑定學會(CQI)精品級認證,其中,十方源咖啡更以低海拔咖啡獲得84.83分佳績,刷新東山咖啡在CQI的認證紀錄。
農業局副局長郭伊彬表示,每年11月起是東山咖啡、椪柑盛產季節,目前東山種植咖啡面積約50公頃,年產量約60公噸,口感溫和滑順,在國內擁有一定支持度,且今年有3支咖啡通過美國咖啡品質鑑定學會(CQI)精品級認證。
十方源咖啡獲得84.83分的佳績,刷新東山咖啡CQI認證紀錄,十方源咖啡業者表示,消費者有時會認為高海拔的咖啡比較好,但他利用後製烘焙管理,打響低海拔咖啡知名度,讓咖啡帶有果香,也有厚實度,不輸高海拔咖啡。
2016台南東山咖啡季12日拉開序幕,今年以《咖咱相挺 啡常柑心》為主題,為期23天,12日在東山咖啡文化館前廣場舉辦開幕式,屆時會舉辦農特產展售市集,展出咖啡、椪柑、龍眼乾等當季產品及在地特色美食。
另外,東山咖啡季維持傳統,今年也推出東山咖啡紀念杯,造形延續去年生肖風格,結合台灣獼猴及東山咖啡字樣,具紀念價值,欲蒐藏的的民眾,可洽詢175咖啡公路的店家,或前往東山區農會喝咖啡,購買滿299的農特產品即贈送1個,每天限量10個,送完為止。
(中國時報)
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