轉自:YAHOO
新北市政府衛生局今天表示,抽驗元宵湯圓19件,泰山區全興路泰山公有市場第122號攤位攤商自製的紅白湯圓,檢出違法添加防腐劑去水醋酸,將依違反食品衛生管理法處罰。
衛生局表示,長期食用去水醋酸會增加腎臟負擔。購買元宵湯圓時,最好選擇較有信譽的品牌,以及包裝完整和標示清楚的食品,才能確保品質衛生及安全。
衛生局也提醒民眾,元宵湯圓的熱量很高,為了健康,體重過重或有糖尿病等慢性病患者,不要過量食用;咀嚼功能不全或胃腸機能不佳的老人、小孩,食用時應特別注意。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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