來自中時電子報
台灣啡堡創飲到內蒙參展賣自家奶茶包,特別以蒙古大夫問診方式,為消費者選配適宜的奶茶飲,創意行銷讓內蒙消費者感到新鮮瘋狂採買。(馮惠宜攝)
獲得台中市「十大伴手禮」肯定的啡堡創飲,日前至內蒙參展,扮成蒙古大夫問診並端上各式植本奶茶,創意行銷手法讓狂愛酸奶的蒙古內蒙消費者一飲就上癮,3天狂銷近7千包,為台灣賺進百萬外匯,更有當地貿易商積極洽談代理。
在食安意識擡頭下,啡堡創飲公司創辦人邱家渺3年前開開始研發出茶包式奶茶「植本奶茶」,強調以天然花材、茶葉低溫研磨而成,且「植本奶茶」所使用的茶葉來自台灣,成本平均高出同業5倍以上。
但也因食材成本居高不下,每包奶茶的零售價超過30元,剛開始推廣真的很辛苦,只有透過不斷參展,且大方開放消費者試喝、講解後,累積客戶和回購率。
這次去內蒙參展,為了在習慣喝酸奶的蒙古地區開創新局,求學時讀獸醫的他和中醫師朋友特別穿上白袍,以蒙古大夫問診的創意行銷方式提供當地消費者試喝,不少人一喝成主顧,帶去的產品三天就銷售一空,更吸引了許多採購商紛紛洽談後續合作的機會和方式,成功打入對奶茶並不熟悉的內蒙市場。
邱家渺說,台灣飲品市場,除茶葉、咖啡外,奶茶接受度高達70%,他也因此投入研發不添加人工香料的奶茶,不惜重本選材等級較高的花材、茶葉與植物奶,並以黃金比例調配,讓天然花材的香味更濃郁,讓消費者喝出健康和安心。
(中時)
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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