轉自:GMP
輻射問題連帶讓日本進口食品也潛藏危機,為顧及消費者觀感,國內進口超市業者紛紛把訂單轉向國內或歐美,並自備輻射檢驗機器層層把關。消費者也擔心未來日本商品爆發缺貨、漲價效應,積極搶買日本震前進口商品。
進口超市表示,進口食品以日本貨佔最大宗,高達四成。但輻射風波使業者改變商品結構,轉向歐美國家進口或採購本地食材。
松青超市表示,未來日本泡麵可能爆發缺貨問題,因日本災區需求量極大,日本國內泡麵已不敷使用,當地出口商也決定暫不出口,以保留國內供貨量。
賣場帝王蟹將提高智利產地的比重,鮭魚、干貝、蝦卵等訂單也將轉向加拿大、挪威等產地,產季剛開始的美國華盛頓蘋果將替代青森蘋果。
City’super指出,海鮮、生鮮食材已轉向歐美、台灣本土食材採購。除了政府對日本進口商品進行輻射檢驗,賣場也自備輻射檢驗器,為消費者安全把關。
有感於日本商品供應量漸漸不足,擔憂日後價格高漲,消費者出現搶買震前進口商品的現象。松青指出,這幾天日本商品銷量甚至比災前還好,以拉麵、仙貝最受歡迎。正舉辦北海道物產展的City’super表示,日本商品銷量已成長二成。
SOGO忠孝館本周四舉辦日本和風節,不乏北海道、劄幌、釧路、宮城等地名特展,先前預購商品如全數被訂光。業者強調,商品都是災前進口,貨量準備充足,消費者大可放心。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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