台灣新生報
板檢偵辦速食業炸油疑含砷案,北縣府送檢樣品驗出為總砷含量,無法區分有機砷與無機砷(俗稱砒霜),採樣過程的無菌包裝不符採樣標準,加上無告發人、被告不明確,已簽結。
板橋地檢署襄閱主任檢察官鄭鑫宏昨天表示,本案並非行政機關擺烏龍,而是檢方針對刑事部分,無法認定與食品衛生管理法第卅四條「致危害人體健康」構成要件相符,所以內部簽結。消費者保護與衛生等行政主管機關仍可對食品製造流程等,要求業者改善。
台北縣政府消保官去年六月抽查麥當勞、達美樂等速食業者的炸油,送檢查出炸油酸價超標,含有重金屬砷。板檢依媒體報導,主動剪報簽分「他案」調查。
【台北訊】麥當勞疑似砷油風波,台北縣板橋地檢署以「罪嫌不足」簽結全案,衛生署食品藥物管理局長康照洲昨天表示,日後將從合理採樣、標準檢驗等兩方面,建立客觀正確的食品檢驗方法。
康照洲受訪指出,在麥當勞疑似砷油事件中,衛生署事後為檢驗炸油所取得的樣本檢體,都非台北縣政府原始取得的樣本,所以無法有更深入的調查結果。
這次砷油風波是前車之鑑,康照洲說,食品種類繁多,難訂採檢標準,衛生署將繼續建立合理的採樣方式,提供地方衛生局做為參考,也鼓勵檢驗單位執行的檢驗項目須經過認證,採用衛生署公定的標準檢驗方式,避免產生偏差結果。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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