轉自:中時新聞
美國聯邦食品暨藥物管理局(FDA)三月卅日駁回環保團體聲請禁止使用化學物質雙酚A(bisphenol-A)的訴願,指稱現有科學證據仍不足以支持雙酚A有害人體健康之說。雙酚A這種塑膠強化物質數十年來獲FDA批準使用,運用在製造各種食品和飲料包裝。
這次聲請禁用雙酚A的是「自然資源保護會」(NRDC)。有些科學家相信,人體若接觸到雙酚A,生殖、神經系統會受損害,也可能致癌及引起其他疾病,這種傷害對嬰幼兒尤烈。這項結論得自於數十項有關雙酚A對鼠類等動物影響的研究。
但FDA在回應NRDC的文件中重申,那些研究結果並不能引用在人類身上;NRDC援引的某些研究規模太小,難有定論,而在有些研究中,研究人員是直接把雙酚A注射到動物體內,但人類是透過飲食接觸到雙酚A,為期長得多。FDA另指出,人類吸收及排出雙酚A的速度,也遠快於鼠類等實驗室動物。目前FDA的官方立場是,雙酚A對嬰幼兒的影響確有值得關切之處,至於其對人體的確切影響,仍待進一步研究。
NRDC表示,加拿大、歐盟、中國及其他五個國家,還有美十一個州,都已禁止用雙酚A製造兒童用品。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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