台灣新生報
全台蔬菜批發價昨天比去年農曆同日漲四成,台北茼蒿漲六九%、空心菜漲一‧九倍。台北農產運銷公司說,是去年菜價過低,另茼蒿因逢入春、空心菜年前搶收,產量減少才漲價。
農委會統計,昨天(農曆一月十二日)全台蔬菜批發價平均每公斤十五‧九元,比去年農曆同日十一‧三元漲四成。
其中,火鍋及鹹湯圓常用的茼蒿,昨天批發價格每公斤十三‧三元,較去年同期的七‧八元漲了六成九。又如空心菜每公斤六九‧一元,也比去年的二三‧八元,漲一‧九倍。
農委會農糧署主秘許翰卿說,主因是去年菜價太低,造成農民減產,今年才會漲近四成。
台北農產運銷公司主秘陳忠男指出,茼蒿適合生長的溫度是攝氏十五到廿五度,目前已二月下旬、快入春,中南部多已超過攝氏廿五度,產量減少;空心菜雖是全年產的短期葉菜,但春節前農民搶收,現在貨源較少。
他表示,全台整體菜價比去年農曆同一天漲四成,則是因為去年此時菜價是歷年罕見新低,批發價每公斤僅十一、十二元,對農民很傷,正常價約十六元;又今年除夕批發價雖衝到廿六、廿七元的少見高點,但初六開市後就掉到十九元,前天來到十八元,昨天則是十六、十七元,已正常。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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