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佳冬鄉農會每年12月中旬至隔年1月的蓮霧盛產期,都會全體總動員到包裝場進行分級包裝,趕在時限內分裝出貨。記者蔣繼平/翻攝
屏東蓮霧稱霸全台,沿海鄉鎮靠著農會經營自有品牌,像是佳冬的透紅佳人、林邊的芙華蘿莎、南州的鮮果奇緣,透過農會收購農民頂級蓮霧經過分級包裝販賣,頂級蓮霧每公斤都能賣出800元,創造更高的利潤及商機。
屏東縣蓮霧種植面積達2600公頃,居全台之冠,也是農民賴以為生的高經濟價值水果,銷售管道主要有分為共同運銷,送到台北第一批發果菜市場,由拍賣機制來主導價格;或者是由農民交給行口收購,價格則不透明,雙方達成共識即可。
由於蓮霧要好吃、夠甜、長相美才能賣出好價錢,農糧署指出今年全台蓮霧每公斤拍賣價約80元,品質好的約可達3百元。農民透過共同運銷仍可以穩定獲利,但稀少的頂級精品卻每年拍賣出高價,靠的就是創造品牌價值。
佳冬鄉農會總幹事林淑玲表示,若把好的東西全部送進果菜市場內,量太多反而會壓低價格,看不出頂級蓮霧的品質,相當可惜,農會於民國90年成立品牌包裝場,挑選出金字塔上層蓮霧實施分級包裝,開始朝「精品」路線經營。
林淑玲表示,佳冬蓮霧品牌「透紅佳人」包裝場,是由農會成員自己來動手來做,讓分級制度更有保障,維持每一次出貨的水準,每到農曆年前送禮出貨期間,幾乎是全體總動員,就為了趕著出貨,把一盒一盒精品禮盒送上宅配車。
林淑玲說,早期蓮霧每公斤200元是天價,近幾年來打出品牌形象,價格達到1公斤300元以上易如反掌,金字塔頂端蓮霧更可以拍賣超過每公斤800元,不僅實質為基層農民創造更多利潤,也展現出農會輔導功能的存在價值。
「建立品牌才能提昇國產水果的價值!」林淑玲認為,農會從創造品牌看到商機利潤,一路走來靠著努力堅持,讓農民願意把頂級品交給農會,看到辛苦農民栽種賣出一想不到高價後的笑容,就是農會全體員工持續努力的動力。
來自佳冬的蓮霧品牌「透紅佳人」。記者蔣繼平/翻攝