來自中時電子報
全聯哈根達斯花漾優格冰淇淋月餅禮盒70g×5,1152元。(全聯提供)
大潤發紅豆蛋黃酥6入,預購1個半月破13萬顆,原價179元,10月10日前特價159元。(大潤發提供)
愛買獨家奇華傳統廣式月餅85g×6入,有蛋黃白蓮蓉月、蛋黃蓮蓉月、蛋黃棗泥月、純淨豆蓉月、正紅豆沙月、核桃鳳梨,890元。(愛買提供)
全聯元祖夢幻雪餅禮盒,雪餅75g×6、夢之月50g×6,990元。(全聯提供)
家樂福格麥西瓜月餅禮盒9入,405元。(家樂福提供)
家樂福現烤晶月流沙月餅禮盒8入,328元。(家樂福提供)
中秋前一周是禮盒預購最高峰,量販、超市祭優惠最後衝刺!全聯領先同業、7月14日就預購,至今業績超過2000萬元,較去年成長4成,業者觀察,名店禮盒最熱賣,像限量千盒的吳寶春鳳梨酥,最後訂單數量加倍、60天完銷;10月1日前刷台新卡單筆滿600元,加贈100點福利點數;預購中秋商品單筆每滿200元送1枚WMF印花。
大宗預購攻佔2成業績
全聯人氣款有元祖夢幻雪餅禮盒銷售破千組、賣破百萬元,美心月餅破300組、哈根達斯花漾優格冰淇淋月餅禮盒衝上200組。今年業者力推15支月餅禮盒大宗預購,單次訂10盒以上享85折起、50盒以上享75折起,業績佔整體近2成,以台中寶泉的檸檬蛋糕禮盒及花綻禮盒最熱銷。
家樂福現烤月餅業績佔比過半,除去年單月賣80萬顆的現烤烏豆沙蛋黃酥外,為讓口感提升,邀2008年世界麵包大賽銀牌的師傅文世成擔任技術指導,監製現烤綠豆椪禮盒等。家樂福去年鳳梨酥銷量成長5成,今年增佳德鳳梨酥、格麥藝術蛋糕西瓜酥等選擇。10月1日前早鳥優惠,單筆預購指定月餅滿2000元再送200元商品提貨券。
現烤月餅蛋黃酥勝出
愛買歷年中秋預購有滿額送現金抵用券,帶動買氣翻逾1倍,看好正值高單價月餅送禮大檔,今年香港奇華與遠東飯等獨家組合,日前推滿千享92折,8月中以來美心頌月禮盒摘冠,單周破5000盒,奇華傳統廣式月餅居次,單周破3500盒。現烤月餅今年增為16款,蛋黃酥、綠豆椪排1、2名,近月來共賣百萬顆。
大潤發觀察今年中秋晚報到,預購檔期拉長又有會員早鳥預購滿千送百加持,8月2日預購至今整體業績成長2成3;每年可賣上百萬顆的自製月餅,今年前3名是紅豆蛋黃酥、洛神蔓越莓酥、雪花紅豆酥。
(中國時報)
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