南僑集團會長陳飛龍
轉載:中時
食安事件頻傳,南僑集團會長陳飛龍認為,台灣食品外銷的機會很大,舉自家例子來說,過去與美國大華超市合作,針對主要亞洲客層幫忙裝設備、安排生產線並供應冷凍麵團,也固定協助麵包師傅教育訓練,賣產品也賣服務。從美國非歐系人口快速增長,加上泰、韓、日餐廳家數的發展,看出亞洲飲食的吃香,台灣只是推廣力道還不夠。
陳飛龍說,跟美國大華超市合作的契機,主要是因為美國人吃麵包當作主食,但包含亞洲人的大多非歐系人種,對麵包當作休閒,講究口味、變化跟流行,變成傳統美國麵包師傅不擅長亞洲型麵包,也促成雙方合作,輸出台灣食品。
陳飛龍表示,台灣飲食文化其實強過韓國,但在全球市場發展卻遠遠落後,相當可惜。認為推廣力道可以再更強。以韓國而言每年文化推廣預算大約500億元,反觀台灣文化部一年預算約180多億元,相比之下有落差。
另外在東協市場,陳飛龍也說,目前泰國子公司大約有80%產品主打外銷出口,未來已瞄準東協市場商機,近期專門成立一個單位進行規畫因應。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
環宇食品網(Foodsourcings) 版權共同所有
電話:886-2-28941823 傳真:886-2-28941837 信箱:viya@foodsourcings.com
Copyright Notice © 2010 Foodsourcings All rights reserved.
Powered by Foodsourcings & Chinese Food
(本網建議您使用 IE8 流覽器觀看頁面,以免錯誤產生)