轉自:食品產業
Czarnikow:10/11年度全球糖市供給缺口280萬噸
據英國食糖貿易公司Czarnikow在其本周一發布的報告中稱,由於今年反常天氣沖擊了一些主要產糖國的食糖生產,全球糖市在2010/11年度將出現供應短缺,初步估計供給不足量為280萬噸。
報告稱,估計擬於明年9月份結束的2010/2011搾季全球的甘蔗糖產量,將從8月份預期的1.379億噸減至1.345億噸,食糖市場將面臨著連續第三年供給不足。
此前Czarnikow曾預期2010/2011搾季全球食糖市場將最大限度地達到供求平衡,本月國際糖業組織(ISO)和德國統計分析機構F.O. Licht則預期供給略有過剩。
報告稱,盡管2009/2010年度的種植面積將擴大,之前做出的糖市將重新過剩的預估將不會實現,供應將再度出現缺口。因此Czarnikow預計食糖價格將維持高位震蕩局面。
巴西天氣干燥令單產下滑,已經削減該國糖產量前景並給國內糖廠帶來壓力。截至10月末,中南部甘蔗壓搾較去年同期高6000萬噸,但因甘蔗供應不足糖廠目前關閉,Czarnikow下調其對甘蔗供應量的預估到5.65億噸。
其他產糖國如泰國2010/2011年度糖產量預估為730萬噸,但印尼產量將低於上年度生產的240萬噸,俄羅斯產量預估下降至290萬噸,較8月預估值低30萬噸。
但Czarnikow仍維持對印度產量預估在2300-2650萬噸不變。據稱,印度面臨的主要挑戰是產能利用率,此前降雨令本年度收搾推遲,可能令壓搾期間縮短。據悉,仍有大量的糖廠因財政狀況差將不會運營。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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