來自中時電子報
洋城餐飲集團推廣HACCP美國雞肉。圖/業者提供
2017年11月29日 04:10 工商時報 李水蓮
為了豐富消費者的味蕾,美國家禽蛋品出口協會與洋城餐飲集團攜手合作推廣HACCP認證之美國雞肉,舉行為期三個月的餐飲合作計畫。
合作期間選用安全有保證的HACCP美國雞肉入菜,推出限時菜餚(1)泰式鮮嫩雞肉義大利麵、(2)轟炸椒麻雞義大利麵、(3)義式紙烤蕃茄燉雞共三種美味雞肉,時間為106年11月20日至107年2月19日遍佈全台洋城共18間門市。分別於基隆店、台北慶城店、松山光復店、竹圍店、新店中正店、新莊中正店、板橋中正店、南崁中正店、桃園八德店、中壢sogo店、經國家樂福店、宜蘭店、新竹愛買店、台南永康店、安平家樂福店、高雄大統店、高雄三多店及光華家樂福店。
以『新奇創意的義式料理』聞名的洋城餐飲集團,堅持使用新鮮、創新的美味食材!活動期間挑選HACCP認證美國雞肉最好吃的部位搭配烹調的專業技術以及洋城的獨家特調醬汁,讓民眾可以有平價的消費、頂級的享受真正豐富、美妙絕倫的異國美食饗宴。
美國雞透過食品安全檢驗局嚴格把關,危害分析重要管制點(HACCP)及病原菌的管理措施,以保證食品的安全衛生,進口的美國雞肉必須通過以上三類措施才能進入台灣得以販售,民眾可以安心食用。
(工商時報)
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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