統一超咖啡業績 衝百億
(時間:2015-12-01)
轉自聯合新聞網超商咖啡熱戰再起,統一超(2912)今年積極擴大CITY CAFE周邊商機,持續改善咖啡豆品質,今年CITY CAFE業績應可突破百億元大關。全家則與日本UCC咖啡合作,將投資6億元更換機器設備,明年咖啡業績挑戰50億元。
統一超董事長羅智先。 本報系資料庫
目前國內咖啡市場規模約700億元,每年仍持續成長,其中四大超商平價咖啡規模約逾百億元,每年維持一成左右成長幅度,隨著咖啡市場成熟,個人咖啡店、自家烘焙咖啡豆等多元咖啡業態也如雨後春筍出現,超商咖啡也以機台與咖啡豆升級、人員專業化等策略,維持成長動能。
7-ELEVEN的CITY CAFE今年透過咖啡豆升級、咖啡達人的培育,並在門市推廣與情境塑造,去年CITY CAFE營業額達95億元,美式咖啡佔比提升到28%,統一超昨(25)日收盤價211元、上漲3元。
統一超指出,CITY CAFE已成7-ELEVEN指標性商品,培養許多忠誠顧客,累積11年銷售經驗後,除持續提升咖啡品質,將搭配咖啡甜點的持續開發,提高門市外送咖啡服務,今年CITY CAFE營收成長目標約一成,應可突破百億元。
全家的Let’s Cafe今年結束與伯朗咖啡長達五年的合作關係,跳過台灣供應商,直接與日本UCC咖啡接觸,自10月底起已開始更換咖啡豆,並將把全台2,970家門市的咖啡機逐步汰換,預計總投資金額約6億元。
不過,由於味全與日本上島珈琲(UCC咖啡)在台有合資關係,這次全家更換UCC咖啡再次面臨「滅頂」壓力。全家強調,這次合作是與日本UCC咖啡直接洽談,與味全無關。
味全則表示,台灣UCC咖啡是由日本上島珈琲及味全合資設立,主要經營咖啡餐飲通路,並銷售UCC咖啡系列產品,味全持股34%,僅在董事會有席次,並無參與實際經營,全家與日本UCC的合作與台灣UCC咖啡沒有關係。
圖/經濟日報提供