轉自:中央廣播電台
聯合國糧食暨農業組織(FAO)(AFP)
聯合國糧食暨農業組織(FAO)今天(4日)表示,受到穀物、肉類及乳製品等價格攀升的影響,全球食品價格在沈寂2個月後,9月份上升1.4%。
糧農組織公布的食品價格指數(Food Price Index),以月為單位,計算食品的價格變化,9月比8月高出3點,來到216點。糧農組織指出,今年7月和8月食品價格穩定,9月則上升1.4%。
9月的全球食品價格指數,與2011年2月的238點,仍有相當大的差距,而且與2011年9月相比,低了4%。
至於全球穀物的次指數,與8月相比,9月上漲1%或3點,達到263點,其中三大主要糧食作物─小麥、稻米和玉米,小麥與稻米生產上揚,但是玉米生產卻下滑。
但是9月的穀物指數與2008年4月的274點相比,仍少了約4%,並引發供應商的關切。
肉類價格指數上漲2.1%,主要是受到豬肉和雞肉價格上揚的影響。
至於乳製品的部份,與8月相比,9月上揚7%,並且是2011年1月以來,乳製品價格上揚最多的1個月。
另外,根據荷蘭合作銀行9月28日發布的報告指稱,農產品價格的飆升正導致全球再次進入「農業通膨期」,預計食品價格在2013年會再創新高,並且漲勢將持續到2013年第三季。此外,與2008年不同,這次食品價格通膨會影響飼料農作物,進而嚴重影響動物蛋白和乳製品行業。
報告指出,當前的食品價格通膨主要是受到大型糧食出口國的天氣因素影響,尤其是美國出現自1936年以來最嚴重的旱情,俄羅斯和南美洲也出現嚴重的乾旱狀況。而穀物和油籽價格的上漲,對食品供應鏈和其他農業部門產生巨大衝擊,尤其是動物蛋白行業,導致肉類價格一路飆升。
荷蘭合作銀行預計,到2013年6月,聯合國糧農組織食品價格指數將較目前水準上升15%。而至少在未來的12個月內,食品價格,尤其是穀物和油籽的價格都會保持在較高的水準上。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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