來自中時電子報
信義鄉種植苦茶樹89公頃,鄉長史強輔導農民成立苦茶產銷班,9日搾油開工,產製原味香純的苦茶油。(廖志晃攝)
食安風暴引發民眾對油品的疑慮,回過頭來才發現傳統的「苦茶油」是最優質的油品;信義鄉種植苦茶樹89公頃,鄉長史強輔導農民成立苦茶產銷班,9日搾油開工,產製原味香純的苦茶油。
史強指出,近年來食安風暴頻傳,消費者遍尋安心又實在的食物及食用油;信義鄉公所推廣栽培安全、無汙染的農作物,也是全國首推的栽培淨地,生產夏季蔬果,更是苦茶油的故鄉。
信義鄉內種植苦茶89公頃,以粗放方式種植管理,史強表示,為了讓鄉內苦茶油,能夠量產化並塑造形象,因此輔導農民朝精緻化管理種植,並協助成立特用作物(苦茶)產銷班。(中國時報)
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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