轉自:GMP
棕櫚油、麵粉大漲,國內速食麵價格恐將進行一波調漲!據了解,市佔第3名的味丹在農曆年後將進行漲價,平均漲幅一成;龍頭統一、維力則保守表示,速食麵農曆年前不會漲,但年後則會進行評估。
據統計,台灣泡麵市場約有90億元,去年小幅衰退1至2%,達到88億元左右,統一泡麵仍以48%的市佔穩居龍頭,排名第二的維力,市佔21.5%,味丹則約有17至18%,之後排名則有康師傅及味王。
由於速食麵成本約四成來自麵粉及棕櫚油,從去年下半年來,兩項商品行情不斷飆升,造成康師傅已調漲大陸的速食麵售價,國內的麵粉更是節節高升,今年元月每袋又漲60元至80元不等,而2、3月麵粉市場也傳出再漲的風聲,許多小型麵包店早已苦不堪言,紛紛調漲售價,至少一成以上;但,用料最多的速食麵業者一直吸收原料成本,如今恐怕也快撐不住了。
據了解,味丹內部已決定,農曆年後進行一波調價,漲幅至少一成,而統一、維力則表示,年後會再進行評估。
此外,受到油價飆漲、天候不佳,國際穀物行情仍舊在高檔盤旋,芝加哥期貨交易所前一個交易日顯示,3月黃豆期貨價每英斗來到1422.2美分,小麥773.2美分,玉米648美分,均創下兩年來新高紀錄,也造成國內18公升桶裝沙拉油本周盤價來到每桶850元,與上周持平,但市場也傳出擬調漲至870元的風聲。
不過,有業者表示,由於已近年關,下游廠商不願積太多庫存,形成用料不夠才會出手買料的狀況,因此,本周的價格大都與上周差不多,870元的價位恐怕不會達到,可能得等過年後,整個國際穀物局勢確定後,沙拉油或飼料是否再度走揚才會明朗化。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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