轉自:U paper
蘇拉颱風過境,蕃茄價格一路飆漲,一般食用蕃茄從颱風前每斤20、30元,如今漲到140元,牛蕃茄更飆到150元,一顆蕃茄就要30元,相當一顆蘋果,平民美食蕃茄炒蛋在自助餐店暫時吃不到了。
攤商說,去年牛蕃茄最貴每斤才40元,過去盛產價格暴跌,每斤2、3元,還沒人買,今年產量少又碰上颱風,價格居高不下,買的人變少,有的人只買1、2顆。
在阿里山區種牛蕃茄的農民沈光映說,農民種蔬果常出現一窩蜂,去年種植面積太多,價格暴跌,許多農民棄種,今年產量少又遇颱風,價格自然上漲,但蕃茄產期只需兩個半月,等農民復耕採收上市滿價格就會下跌。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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