轉自:GMP
受到澳洲降雨過多,影響小麥收成進度及品質,使得國際買家轉向美國購買,造成美國麥行情飆漲,一周來大漲15%,牽動上周五國內最新一船小麥標價,高筋麥飆到550美元,創一年來新高,預估明年1月,麵粉每袋恐要漲約台幣50至60元。
芝加哥期貨交易所(CBOT)前一個交易日顯示,3月小麥期貨收在每英斗793美分,上漲14美分,電子盤續漲飆破800美分,創半年來新高。業者表示,小麥從12月以來天天漲,主要受到澳洲正值小麥收成期,卻遇到下雨,不僅收成進度受影響,雨水會破壞麥裡的蛋白質,造成品質不佳,買家只好轉向美國購買。
據了解,美國麥的庫存需求比仍在高水位,約在20%,照理行情不會飆高,但澳洲天氣不佳,據報導可能還會再下10天的雨,使得美國麥後勢呈現「欲跌不易」,但不至於重演08年,庫存比超低所造成的高點。
在美國麥狂飆下,造成業者標購明年的小麥價格,一船比一船貴,第一船的高筋麥平均價格每公噸約在495美元,第二船在上周五標購,一口氣拉到550美元,大漲55美元。業者表示,未來小麥走勢難以預測,但,可以確定的是,12月中旬至1月到港的小麥船價格,每噸約落在430美元至495美元,比上一波陸續到港的小麥還高出50至60美元。
由於小麥佔麵粉成本八成多,因此業者也無奈地說:「這能不調漲嗎?企業又不是慈善團體。」預估1月起,麵粉每袋(22公斤裝)恐又得漲50至60元不等。
法人分析,下半年以來,受到營業稅、關稅復徵及國際小麥飆漲的諸多因素下,麵粉大動作地漲了起碼三次,平均每袋至少漲130元,未來陸續到港的小麥價格愈來愈貴,麵粉應該也是水漲船高,可望帶動統一、聯華實業、大成及福懋油的營收成長。
此外,CBOT3月玉米期貨每英斗568美分,小跌5美分,1月黃豆下跌11.25美分,每英斗1,289美分,國內18公升沙拉油每桶仍落在800元,而豆粉每公斤14.2元,玉米約9.8元,飼料尚沒有調動的消息。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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