轉自:GMP
國內小麥19日再度開標,受到澳洲水災衝擊,高筋麥結標價每公噸再度站上500美元、中筋麥也達到485 美元(約新台幣1.43萬元)。業者表示,高價原料陸續到港,上半年國內麵粉的漲勢很難回頭。
這次聯合招標的是今年度的第四船,只購買高筋麥與中筋麥,其中高筋麥結標價為每公噸503美元、中筋麥約485美元,都比前一船略高。預計該船將在4月到港、5月就可在國內使用。
業者表示,這一船小麥雖然沒有再創新高,但也在高檔盤旋,近期最高價的小麥是今年的第二船,採購價每公噸約540美元,2月就會到港;由於業者的採購成本都居高不下,上半年前國內麵粉價格回跌的機率很低。
事實上,在高價小麥到港後,元月起國內小麥已經開始漲價,其中又因高、中筋麥去年欠收,這一波的漲幅相對較大,以每袋22公斤裝的麵粉為例,每袋上漲超過80元。
業者表示,第二季雖是傳統淡季,但去年下半年起國內經濟復甦、帶動民眾購買力提升,今年第二季麵粉可望也會有較好的表現。加上國際小麥價格飆漲、業界基於風險考量,迄今整體的庫存都還維持在1.5至2個月的水準,並未大幅增加,也會對國內麵粉價格帶來一定支撐。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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