【來源:中時電子報】
北京生鮮超市,民眾採購各類生鮮及有機蔬果。(CFP)
兩 岸 有 機 產 品認証
兩岸都在瘋「有機」,根據農委會統計資料顯示,台灣最近十年有機農業種植面積以每年超過三成的速度成長,另外,大陸方面最近兩年也在大力發展有機農業,根據IFOMA國際有機農業運動聯盟統計,大陸這兩年有機生產地面積也以近四成比例成長,已經是全球第四大有機產品消費地,過去很多作出口的有機產品商家,也愈來愈多轉作內銷。
台灣發展有機已有超過十年的時間,根據農委會資料顯示,台灣有機農業種植面積,從2002年種植面積1092公頃,到了2007年突破2000公頃,2010年則是突破4000公頃,到2013年也就是去年,則是接近6000公頃,如果換算成複合成長率,平均每年成長率近三成五。
食安風暴下有機產業生意佳
主管有機農業發展的農委會農糧署官員表示,台灣有機是在2007年正式訂定有機的相關管理法《農產品生產及驗證管理法》後推動就比較順利。目前臺灣有機面積佔所有耕地面積的0.7%,希望到2120年可以達到2%,也就是說未來幾年希望每年能以二成的速度成長。
目前國內幾大販賣有機食品的通路,如里仁、聖德科斯、棉花田等幾乎都有上百家以上的門市,在這幾年食安風暴不斷的日子中,有機產業反而是因禍得福的一方,如橄欖油加銅綠素及黑心油事件之際,門市中的油品都特別暢銷,過去顧客以吃素或宗教因素者,佔有一定比例,現在注重健康的客人比例愈來愈高,除了耐放的商品外,店中也逐漸推出吸引外食人口的「輕食」。
官方整頓重視健康有機擡頭
至於大陸方面有機發展似乎頗有逐漸加快的勢頭,一家擁有USDA美國農業部核可認証機構有機認証的冷凍有機蔬菜廠商表示,過去該基地生產的有機蔬菜,銷售主要供應港澳地區,近些年因大陸市場對有機蔬菜有較大需求,他們已經慢慢轉向大陸通路試水溫。
有機農業的發展和經濟有密切關係,一般來說,經濟比較發達的地區,也是比較積極發展有機農業的地區,大陸經濟經多年高速成長,環保及健康愈來愈受到重視,這兩年來開始大力發展有機農業,推廣有機認証,整頓市場亂像。
國家認監委制定頒布了一系列法規、行政規章和技術規範,建立了國家有機產品認證制度。並對有機產品實行「一品一碼」的有機碼可追溯管理,就是為了杜絕過去「口說為憑」式、誠信不佳的有機產品。
相對於台灣比較小型的有機門市,像City Shop城市超市或Ole’精品超市等這類社區精品超市,專以高級進口食品和有機健康食品為主,客層鎖定高收入的白領階級,在大陸已有逐漸興起的態勢,甚至有台灣企業家因看好其經營前景將其列為併購的標的物之一。