來自中時電子報
全聯長官、福利熊日前與北醫附醫和病童一起歡慶兒童節。(全聯提供)
2018年04月13日 04:12 中國時報 報導郭家崴
家樂福總經理王俊超(左2起)與聯合利華董事總經理何盈德攜手成立「續食聯盟」。(家樂福提供)
台灣每年有將近400萬噸食物浪費,量販店家樂福近2年來投入續食計畫,至今每年可減少近196噸食物浪費,昨(12日)起與旗下有康寶、立頓的食品廠「聯合利華」攜手組成「續食計畫企業夥伴聯盟」,家樂福企業社會責任總監蘇小真表示,期望未來1年可減少近205噸的食物浪費、超過11萬戶次的弱勢家庭受惠,全球的家樂福能在2030年前減少50%的食物浪費。
設即期品及惜福專區
家樂福2014年起推動「食物銀行」公益計畫,至今全台115家分店串連約65家食物銀行成立「台灣食物銀行聯合會」;桂林店合作的「書屋花甲」設有食享冰箱,每天供應200位長者飲食;全台分店也設置即期品及惜福食材專區,去年還以盛產的鳳梨、火龍果、香蕉製作醜果雪酪,今年則會挑選品質好但在規格外的胡蘿蔔推出「寶貝胡蘿蔔」,實際做到惜食。
18日至5月1日全台家樂福分店有集食送愛活動,買康寶全系列產品2件就捐1包康寶濃湯,預計將捐出4萬8000包濃湯,市值超過200萬元;康寶也會長期捐出即期商品,預計1年平均捐出超過10萬包的濃湯產品。
全聯致力公益賣場
全聯福利中心則致力於公益賣場理念,共有3個基金會,2006年底成立的慶祥基金會,投入急難救助、愛心福利卡、全聯物資銀行等服務,至今累積捐贈超過7億2500萬元;2011年底成立的佩樺基金會,鎖定弱勢兒少助養及社福單位愛心零錢捐合作,至今累積捐贈超過1億元,在全台70間偏遠小學服務超過5萬1000人次,超過60間社福機構長期助養近9000位弱勢兒少;善美的文化藝術基金會所屬的宜蘭傳藝園區有75家廠商進駐,全年入園人數超過110萬人次、全年舉辦超過1400場傳統藝術活動。
(中國時報)
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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