轉自:GMP
平價食尚成風潮,不僅蔣友柏為25元麵包設計味道與包裝,精品級百貨微風廣場,也為一包10元阿舍乾麵入股工廠與海外公司,其中,阿舍食堂製造廠入股35%,海外發展公司則以65%股權擁有主導權,微風餐飲顧問強調,未來海外市場發展才是重點。
微風廣場在年前獨家販售的新包裝「阿舍乾麵」已銷售出上萬包,微風指出,通路布局除了微風超市與站前微風食尚館外,未來不排除進駐其他通路,至於中國及海外華人市場,目前正緊鑼密鼓進行中,預計首年營業額將有翻倍成長。
據了解,微風廣場是在阿舍乾麵油包出事之前,即準備投資阿舍食堂,但被創辦人拒絕,在準備興建二代廠對醬料油包進行改善時,技術銜接不良而造成意外事件,去年全部改善後,10月二代廠復工,才促成兩造合作契機。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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