來自中時電子報
粽藝大集合 「2017南門百粽宴」活動,邀請名攤共同響應。(實習記者蔣淮薇攝)
5月底就是端午節,不能錯過南門市場的「百粽宴」!今年以「經典傳承再創新」為主題,共6家市場粽子名攤響應,除了一般傳統經典粽外,更推出多種養生口味,超過百款的粽子只要民眾透過網路預購,最低可享5折優惠。
南門市場自治會長王銓國表示,南門市場是最能夠品嚐到傳統口味粽子的地方,百粽宴邀集立家、合興、老林記、南園、億長禦坊與蔬心坊6家市場粽子名攤,除經典的外省粽、南北粽口味之外,近年來攤商也積極改創新,提供給消費者更多元的選擇。特別的是,今年配合消費者飲食習慣,推出養生的紅藜鮮肉粽、紅藜麥紅棗粽、藜麥芋香素粽與創新口味的蜜棗銀心素粽、黑胡椒東坡素粽等。
王銓國表示,今年雖然香菇、豬肉、花生等原物料都上漲1至2成,但業者怕嚇跑老客戶,大多自行吸收成本,價格與去年維持相同。另外,南門市場也響應愛心,捐贈1400顆粽子給伊甸基金會的大龍養護中心、臻佶祥社會服務協會和立心慈善基金會的萬華兒童中心,讓獨居老人、孤兒等社福單位,也能品嚐到市場名攤的美味粽子。
市場處表示,南門市場百粽宴近來引入行動支付,讓民眾便捷採購美食。消費者即日起只要於21日前的百粽宴活動期間,利用豐掌櫃線上預購立家、快車肉乾、萬有全、南門牛羊店等10家指定攤商商品,就有機會獲得5折的商品優惠。若現場使用行動支付也能享受8折的優惠,還提供宅配到府的服務。
(中國時報)
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