來自聯合新聞網
纖米從事現碾米及現碾纖米自動販賣機業務,旗下鮮米自動販賣機「鮮米銀行」擁有獨家專利,販賣現場同步進行碾製稻穀的服務,使消費者可購買最新鮮的米。
纖米指出,傳統米糧從農田收割後,需經過加工、糧商、盤商、零售商等等各層物流,才會進入消費者手中。鮮米機則經由鮮米自動販賣機物流,稻穀收割乾燥後立即配送至各營業據點,消費者購買同時才進行一次碾製,可實現保留部分胚芽與小單位購買的需求。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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