轉自:中央通訊社
高雄區農業改良場今天表示,改良成功的絲瓜新品種「高雄4號-祥發」,已移轉業界,將量產推廣。
高雄區農業改良場表示,23日已與欣樺種苗貿易公司簽署非專屬授權契約,欣樺取得3年授權,自簽約日起商業量產及銷售絲瓜「高雄4號」種子。
高雄區農改場指出,國內絲瓜每年栽培面積約2400到2700公頃,年產量近4萬4000公噸,其中以高屏地區栽培最多,佔總生產面積36%,是重要的蔬菜產業,也是高雄區農改場育種重點作物之一。
高雄區農改場民國93年育成絲瓜品種「高雄2號-秋綠」,推廣成為主流品種,不過,具有晚生、裂果與畸形果比率高的缺點。
去年,高雄區農改場再育成豐產、裂果率低的改良早生「高雄4號-祥發」,改善了「高雄2號」絲瓜的缺點,在市場上將更具競爭優勢。
高雄場絲瓜育種專家黃祥益表示,「高雄4號」還有生長勢強、結果性佳、栽培容易等優點,果型適中,符合現代小家庭的消費需求,在高屏地區全年都可以栽培。
另外,「高雄4號」還具有果肉清甜、鮮脆,食味品質優良,烹煮後不褐變的優點,深受試作農戶的喜愛。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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