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華陀扶元堂攜手微風源推出「dodoLo經典豆奶」,首波獨賣在頂好超市上市,讓消費者享用安心的好味道。圖/業者提供
2018年08月20日 04:10 工商時報 文/陳又嘉
全力搶攻豆奶市場,華陀扶元堂與微風源強強聯手,推出素有「豆奶界的米其林」之美譽的dodoLo經典豆奶,首波獨賣即成功進駐全省頂好Wellcome超市,3家企業締造完善的產、銷、購市場供需鏈,開展共贏新局。
微風源旗下「自己來紅茶鮮乳」,始終堅持原物料的來源與品管,與華陀扶元堂在經營理念上相契合,雙方決定異業結盟打造美味的dodoLo經典豆奶。
重視消費者健康的微風源表示,嚴選非基改可朔源的黃豆,且符合國家級標準,領先別國全程採用「純水」進行洗、蒸、煮、沖的潔淨程序,經由高溫的潔淨蒸汽直接注入桶中,運用減壓脫氣技術、螺旋式脫渣設備去除豆腥味及泡沫,精確保存黃豆的新鮮度及營養成分。
華陀扶元堂另耗資購入與日本同步最新設備「潔淨蒸氣煮漿」,在密閉室、隔塵化、全自動化生產製程,使用持續升溫技術,達到高溫滅菌蛋白質不變質特性,催醒釋出漿性與豆奶醇厚的香味,穩定漿性的重要關鍵。產品包裝採用近無菌等級充填技術,降低微生物數量及活性,運送過程保持全程低溫冷藏,可確保冷藏儲存10-16天,維持高蛋白質、高品質與高鮮質標準。
華陀扶元堂以「豆源」「製程」著手,專精投入創新、安心、用心與專心的6大源頭,採用「口碑行銷術」打造頂級養生食材,讓dodoLo推上市即造成業界震撼。
微風源強調,未來專業食品養生團隊持續推陳出新多元化、多變化與美味豆奶,並加入各種高貴食材養生飲品,產生顧客高回流率,讓美味經典的豆奶成消費者的首選。
(工商時報)
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